מזרח אירופה: בירה צ'כית, פשטידה פריכה וגבינה טרייה נכתב על ידי צוות המערכת, RejsRejsRejs
פוסט ממומן. מאמר זה נכתב בשיתוף פעולה עם ארגוני התיירות מ- פולין, הרפובליקה הצ'כית, סלובקיה og הונגרי.
אוכל טוב משמח את המטייל במזרח אירופה
מטבח של מדינה הוא דרך נהדרת ללמוד על תרבות של מדינה חדשה, וארוחות חג יכולות להיות בעלות השפעה עצומה על האופן שבו זוכרים את המסע.
ישנן תרבויות אוכל רבות של מדינות שראויות להתגלות ולטעום - אפילו יותר מאלה שאנחנו כבר מכירים.
ארבע מדינות שיש בהן מנות ומשקאות מקומיים טעימים, וראויות לתשומת לב קצת יותר גסטרונומית פולין, הונגרי, הרפובליקה הצ'כית og סלובקיה. לכן, הנה טיפים על מה לטעום כשאתה עדיין מבקר במדינות כדי לחוות את ההיסטוריה שלהן תרבות, פופולרי אמבטיות ספא ונפלא שוקי חג המולד.
תפריט פולני אקזוטי מוגש עם זריקת וודקה - חובה במזרח אירופה
סצנת האוכל ב פולין מתפתח כל הזמן. בהשראת שכנותיה, פולין מפתחת תרבות אוכל אקזוטית משלה, שבה אחד המתכונים הוא ממוצא יהודי.
חלק מהמאכלים הפולניים האהובים עלינו הם פירוגי (כופתאות פולניות), ביגוס (תבשיל ציד), שאבאווי קצוץ (שניצל פולני), גולבקי (דולמן כרוב) ורוזול (מרק עוף). אמנות מטבח קלאסית שפשוט טעימה כמו שהיא צריכה ומספקת.
במטבח הפולני, כמובן, אי אפשר להסתובב בוודקה. פולין ידועה זה מכבר בייצור וודקה איכותית, וכוס וודקה משתלבת היטב עם ארוחות חגיגיות בפולין. לפי הדיווחים, זה עוזר לעיכול המזון.
אם אתם אוהבים וודקה, מומלץ לצאת ל"סיור וודקה "באחת הערים הגדולות, שלכולן יש סיורי וודקה בתפקיד הראשי. בסיור תלמדו יותר על המסורות הפולניות ותכירו את תרבות השתייה במדינה. בטיול, כמובן, עליכם לטעום בעצמכם גם וודקות פולניות שונות.
אם אתם יותר אוהבים בירה, יש חדשות טובות: פולין במזרח אירופה היא מדינה אוהבת בירה עם מסורת של בישול בירה. אתה יכול לבקר בכמה מבשלות בירה מקומיות, שם אתה מקבל תובנה על ייצור בירה בשילוב עם טעימות בירה, ויש זנים עם ובלי אלכוהול.
מהפכה גסטרונומית בהונגריה
הונגרי בשנים האחרונות התקדם בסצנה הגסטרונומית.
I בודפשט מסעדות, ביסטרו ושווקי אוכל חדשים נפתחו ברוב פינות הרחוב. יש משהו לכל אחד בהונגריה. תוכלו למצוא גם סעודות מזדמנות בסביבה נעימה עם גולאש בתפריט ומסעדות יוקרתיות יותר עם תפריטי גורמה.
בבודפשט תמצאו בין היתר את שש מסעדות המישלן אוניקס, קוסטס, קוסטס דאונטאון, בורקוניה, בבל וסטנד. הם שווים טיול בפני עצמם.
גסטרונומיה צבעונית בסלובקיה
סלובקיה במזרח אירופה מציעים אוכל טעים במחירים מעולים.
המנות צבעוניות וקשורות קשר הדוק לנופיה היפים של סלובקיה. באזורי ההרים האוכל מושלם עבורכם שאוהבים גבינה ומוצרי חלב. אם אתם חובבי אוכל חזק יותר, אזורים הנמוכים הם המקום בשבילכם. כאן תוכלו למצוא גם התמחויות כרוב טעימות, אווז, הלוקסה השטוחה המקומית וטרדלניק - סוג של מאפה שנאפה על שיפוד.
זכרו גם לטעום את המאכל הלאומי של סלובקיה, הנקרא bryndzové halušky. הוא עשוי מתפוחי אדמה, גבינה ובייקון ולכן יש לו טעם של משהו. עבור הסלובקים, המנה משמעותה בדיוק כמו שהפיצה עושה לאיטלקים, ותוכלו למצוא אותה בגרסאות רבות ושונות בארץ.
במקומות השכנים של צ'כיה יש שפע של בירה צ'כית, בסלובקיה יש יין. אם ברצונכם לטעום יין טוב, נוכל להמליץ על יין מהקרפטים או מאזור היין טוקאג ', המכסה את סלובקיה והונגריה. צאו לאחד ממסלולי היין ומצאו את היין המועדף עליכם ממרתפי היין הטובים ביותר. זה לא יקר והמבחר גדול למדי.
כמו כן, אל תחמיצו את השווקים והמסיבות המדהימות הרבות המתמקדות בתפוחים, כרוב או דגים. זוהי תרבות אוכל שאפשר להבין - אם כי זה עשוי להיות קשה עם השפה בברטיסלבה, מזרח אירופה.
האם ידעת: הנה 7 משווקי האוכל המקומיים הטובים ביותר בדנמרק!
7: שוק ירוק בקופנהגן
6: שוק אקו ברנדרס
קבל את המספרים 1-5 מיד על ידי הרשמה לניוזלטר, והסתכל במייל קבלת הפנים:
בירה צ'כית - טובה לכל הגוף
צ'כיה במזרח אירופה ידועה בבירה הנפלאה שלה, וגם בירה צ'כית היא בכיתה משלה.
המסורת של בישול בירה בארץ היא בת 2000 שנה. ברחבי צ'כיה יש למעלה מ -430 מבשלות בירה, אז חקור את הארץ וטעם הרבה בירות טעימות שונות. בפראג תמצאו רצועת מיקרו מבשלות שבהחלט שווה ביקור.
מבשלת הבירה המפורסמת בעולם Pilsner Urquell ממוקמת מדרום-מערב לפראג בעיר פילזן - או Pilsen בדנית - שם תוכלו לבקר גם במבשלות מיקרו שונות או לדלג על טיול בספא הבירה. אתה שם לב במהירות מכאן בא לאגר.
אנו יכולים גם להמליץ על ביקור באזור דרום בוהמיה, המציע שילוב של מיקרו-מבשלות מקומיות וטבע פנטסטי, שם תוכלו ליהנות מבירה צ'כית באמצע הטבע. כאן תוכלו גם לראות טירות יפהפיות ולבקר בעיירות היסטוריות קטנות ונעימות כמו צ'סקי קרומלוב והעיירה המרכזית צ'סקה בודייוביצה. האחרון נקרא בגרמנית Budweis, וידוע במתן שמו לקלאסיקה האמריקאית Budweiser.
יש הרבה חוויות אוכל ושתייה נהדרות בארצות השכנות והשכנות שלנו מדרום מזרח. שיהיה לכם טיול טוב, תיהנו במזרח אירופה ולא פחות חשוב: בתיאבון!
הוסף תגובה