סיאול: מדריך פנימי ללב דרום קוריאה

סיאול: מדריך פנימי ללב דרום קוריאה נכתב על ידי ססלי סאוסטרופ קירק.

סיאול - עבר, הווה, עתיד

בירת דרום קוריאה, סיאול, היא שילוב מדהים של עבר ועתיד. כאן, הארמונות העתיקים, המקדשים והבתים המסורתיים ניצבים זה לצד זה עם גורדי שחקים חדים כתער עשויים זכוכית ופלדה.

עם המקום החמישי ברשימת המטרופולינים הגדולים בעולם - ועם אוכלוסייה של למעלה מ- 24 מיליון איש - זה לא יכול להפתיע שיש הרבה מה לראות בסיאול. ושהוא יכול בקלות להיות מסורבל לבחור משהו. 

יש, כמובן, מראות ברורים לביקור בסיאול. Gyeongbokgung, הגדול בארמונות העתיקים של סאול, הוא אחד חייב לראותולבסוף, אל תרמה את עצמך לנוף של סיאול ממגדל הטלוויזיה Namsan או 'מגדל סיאול' באנגלית. אם אתם חובבי קניות, צאו לקניון התת קרקעי הגדול ביותר באסיה, קניון COEX, ברובע גנגנם המפורסם או לרובע הקניות החיצוני מיונג-דונג, השופע חנויות.

אבל אחרי שגרתי דרום קוריאה וסיאול במשך חצי שנה גיליתי שהתרבות הקוריאנית היא הרבה יותר מדהימה מהמראות הגדולים הידועים. אז הנה ריכזתי מדריך פנימי למה שאתה יכול לראות, לאכול ולחוות בסיאול, כמו גם מידע מעשי לאחת הערים המדהימות ביותר באסיה.

סיאול על מסילות

בין אם אתם מחפשים אוכל, תרבות, אופנה, מוסיקה, סדרות טלוויזיה, טכנולוגיה, או אפילו ניתוחים פלסטיים, דרום קוריאה היא המדינה לבקר בה. תוך פחות משלושה עשורים דרום קוריאה הפכה להיות בין המדינות העניות בעולם להיות אחת העשירות בעולם. זה הוביל לחלק מהתפתחות התשתית בסיאול; חלקים מסוימים מוצלחים יותר מאחרים. הטיפ הראשון שלי נשמע לכן ככה. היצמד לתחבורה ציבורית.

מערכת המטרו של סיאול הינה מקיפה וזולה ביותר, ועם מעל 330 ק"מ של פסי הרכבת תוכלו להגיע כמעט לכל מקום באמצעות מטרו. בעיר הפנימית פועלים תשעה קווים ראשוניים, ולמרות שהיא עלולה להיראות גדולה ומאיימת במפה, היא למעשה מובנית באופן הגיוני למדי. בכל התחנות יש תרגומים לאנגלית ומפות של המטרו, מה שמקל די להיות תייר.

אוטובוסים עירוניים הם סיפור קצת אחר. למרות שהמערכת למעשה מובנית לוגית, שלטי האוטובוסים הם רק בקוריאנית. אז אלא אם כן אתה קורא 'האנגול', האלף-בית הקוריאני, אוטובוסים עשויים להיות מעט אתגר לנווט.

אחרת, גם מוניות הן תמיד אפשרות. הם נקיים, מסודרים, בטוחים לחלוטין ובכסף זול יחסית לדנמרק. הבעיה נעוצה בתנועה הקוריאנית. אם היית בדעה שחווית תנועה רעה בשעות העומס בבית, אז תחשוב שוב.

כמות המכוניות ברחובות סאול היא מוחצת ותמיד יש תור באורך קילומטר אי שם בסיאול. פעמים רבות חוויתי שהיה מהיר יותר להגיע ליעד מאשר להילכד ברחובות סאול.

מאותה סיבה, בשום אופן לא ניתן להמליץ ​​על השכרת רכב. התנועה איומה ובואו בכלל לא ניכנס לאפשרויות החניה.

אפשרויות התחבורה הטובות פירושן גם שתוכלו לבחור בקלות באיזור אזור עליכם לחיות ובאילו המתאים ביותר לצרכים שלכם. Hongdae הוא אזור טוב אם אתה לא רוצה להוציא יותר מדי כסף. הוא מלא בהוסטלים זולים. גנגנאם עם המלונות הטעימים הנהדרים שלה טוב אם אתם מחפשים יותר יוקרה. אינסאדונג קרוב לרבים מהאתרים המרכזיים, ומיאונג-דונג מציע שפע של אפשרויות קניות.

התרבות הקוריאנית האמיתית

תנו לעצמכם להיות מועברים מסביב למטרו אל המראות המפורסמים בעיר, וכשסיימתם איתם, הגיע הזמן לצלול שכבה עמוקה יותר לתרבות הקוריאנית האמיתית. 

אם אתם מעוניינים בתרבות, אדריכלות והיסטוריה, אז ביקור ב'כפר 'כפר בוכ'ון הנוק שווה את זה. באמצע העיר נמצא אזור שלם של בתים מסורתיים ישנים. במורד רחובות קטנים משובחים נמצאים בתי תה, מרכזי תרבות ועוד ועוד ונראים בדיוק כמו לפני יותר מ- 600 שנה. מומלץ ביותר הוא ביקור בבית התה צ'ה מסיניון טטול.

רדו מהרכבת התחתית בתחנת אנגוק, צאו מיציאה 2 ואז יש רק הליכה קצרה לרחוב Bukchon-ro 5 na gil. עם הנופים היפים ביותר של ההרים, אתם מקבלים את ההזדמנות לנסות כמה מהמטבח הקוריאני הישן. אפילו קיבלתי תה 'שיזף' ועוגת דלעת שתיהן עבור 8000 זכה - או קצת יותר מ -40 קרונות - כל אחת.

אם אתה טרי על חוויות בית קפה נוספות, אז סיאול שופעת בתי קפה. כאן תוכלו למצוא הכל, החל מהרשתות הבינלאומיות המודרניות וכלה בבתי קפה מקומיים קטנים ומשובחים, המזכירים בית קפה במדרכה ב פריז.

סיאול מצטיינת גם בבתי הקפה המיוחדים לנישה, למשל בתחום בעלי החיים. מועדף אישי הוא בית קפה לחתולים הממוקם ברחוב Sinchonnyeok-ro ליד אוניברסיטת Ewha. בית הקפה בנוי ומתפקד כבית קפה רגיל לחלוטין, וקהל הלקוחות הוא בדרך כלל אנשים צעירים מארבע האוניברסיטאות הסמוכות, שבאים לשתות קפה ולקרוא שיעורי בית - מוקפים בחתולים. ביליתי אחר הצהריים בבית הקפה הזה עם שייק ביד, ספר על השולחן וחתול בחיקי.

אם אתה יותר אחד איש כלבים, יש בית קפה לכלבים ממש ליד תחנת Hapjeong; בית באו. בניגוד לבתי הקפה לחתולים, שהם באמת רק בתי קפה רגילים עם חתולים, אנשים מגיעים לבתי הקפה לכלבים למען הכלבים. לכן ברוב המקומות יש גם כניסה קטנה לכניסה. אתה עדיין יכול לקנות אוכל ושתייה כאן, אבל הרוב המכריע תופס שמיכה ועשן ישירות על הרצפה כדי להיעלם לערמת הכלבים. 

לבסוף, יש גם בית קפה ייחודי לחלוטין: אחד עם כבשים! הוא ממוקם בהונגדה, וכאן תוכלו להיכנס לקפה הטבע ולבקר בכבשים הכי חמודים. למרות שבכל בתי הקפה לבעלי חיים יש אזורים נפרדים שאליהם בעלי החיים יכולים להגיע כשיש להם מספיק מאתנו בני האדם, הכבשים ננעלות בתוך חדר נפרד. כאן תוכלו - בהשגחת הבעלים - להתיר ללטף ולהאכיל את הכבשים. הם מגיעים ישירות מהארץ ומגיעים במשמרות לעיר, כך שזה לא הופך להיות יותר מדי עבור הכבשים הקטנים.

הבעלים התחיל את בית הקפה מכיוון שחלק מהטלאים הקטנים התקשו בצאן שלהם והוא נאלץ להשתמש בתירוץ כדי לקחת אותם לעבודה וכך נוצר קפה הטבע. פיתרון גאוני עבורו וחוויה ייחודית לחלוטין עבורכם.

כאן תוכלו למצוא את כל מבצעי הנסיעות שלנו לאסיה

זול עם זול ב

עכשיו כשאתה קרוב לאוניברסיטת אווה ואזור הונגדה, הדבר הברור הבא לנסות הוא אפשרויות הקניות בשכונה. עם ארבע אוניברסיטאות קרובות כל כך זו לזו, הוא מלא בכל מה שהסטודנטים זקוקים לו, כולל קניות זולות.

סביב אוניברסיטת Ewha יש ים של חנויות מתמחות קטנות והחנויות קצת יותר גדולות. בהונגדאי יש מרכז קניות תת קרקעי לחלוטין עם כל מה שהלב חפץ בו, שם אפשר להמליץ ​​על החנות Stylenanda. פשוט תרד בתחנת אוניברסיטת הונגיק והשתמש ביציאה 8 או 9 - אז אתה כמעט שם. מכיוון שקהל הלקוחות שלהם הוא בעיקר סטודנטים עניים, כאן תוכלו למצוא כמה מהעסקאות הטובות ביותר בעיר. 

תחנות המטרו הן גם בחירה טובה לקניות מכיוון שלעתים קרובות יש להם קניונים תת קרקעיים. כמה מהטובים ביותר ניתן למצוא בתחנות גנגנאם או ג'מסיל.

חיי לילה בסיאול

ברגע שיש לך את תשוקת הקניות שלך בשליטה, אתה כבר באזור עם כמה מחיי הלילה הטובים בעיר. אמרו לי שיש ארבע אוניברסיטאות ממש מעבר לפינה, נכון?

תרבות חיי הלילה הקוריאנית קשורה קשר הדוק למאכל, ורבים מתחילים ערב בילוי באחת המסעדות הזולות בה הם שותים סוז'ו, הגרסה הקוריאנית לוודקה. לעתים קרובות אתה נתקע כל הערב, בפעמים אחרות אתה מצליח להתפתל לחלק מהמועדונים, שם אתה יכול גם לרקוד ולקבל מבחר גדול יותר של אלכוהול. 

אל תתפלאו אם תמצאו אדם ישן ברחוב - תרבות השתייה בקוריאה היא פרועה. למעשה, הקוריאנים הם האנשים שלוקחים הכי הרבה זריקות במהלך השבוע, כך שלפעמים זה מוביל למסתורי ביותר מקומות שינה, אתה יכול לדמיין.

אם סגנון המסיבות הקוריאני הוא לא בדיוק מה שאתה מחפש ואתה מחפש עוד חיי לילה בינלאומיים, אז ההמלצה שלי היא להחליף לגמרי מחוזות ולעבור לאיטאון - הידוע גם באזור הזר. כאן הדיסקוטקים דומים יותר למשהו שאנו מכירים מדנמרק ושאר המערב, והאפשרות לרקוד ולחגוג הרבה יותר גדולה.

עם זאת, Itaewon הוא גם האזור שבו אתה צריך לפקוח עין נוספת על התיק שלך. גניבות כיס כמעט ולא קיימות בקוריאה, וכשסוף סוף זה קורה ואתה מדווח על כך למשטרה, אז התגובה הראשונה שלהן היא 90% מהמקרים: "איפה באיטאון זה קרה"? מכאן, למעשה משתמע כי ככל הנראה היה זר שעשה זאת - לא קוריאני.

'ברים על הגג' הם גם דבר גדול באיתווון, ומועדף אישי הוא זה עם השם המצער עכשיו קאזה קורונה. עם אווירה סופר נעימה ונוף נהדר של סאול, תוכלו להגיע במהירות לערב נעים לכאן. הבר קרוב לתחנת Itaewon ב Itaewon-dong 127-15 4F, Yongsan-gu. 

אם אתה באמת צריך לחגוג 'בסגנון קוריאני', אז חלק מהלילה צריך לבלות ב'נורבנג '- חדר קריוקי. קריוקי נלקח ברצינות בדרום קוריאה. ברצינות בצורה המצחיקה. במקום להופיע בציבור בבר, הזמינו חדר שתוכנן במיוחד למטרה. אתה יכול להעביר אוכל ואלכוהול ולשיר יחד עם להיטים בינלאומיים או את המוזיקה K-pop של דרום קוריאה עצמה.

הנה הצעת טיסה טובה לסיאול - לחץ על "ראה הצעה" בתוך העמוד כדי לקבל את המחיר הסופי

תרבות האוכל הקוריאנית

משהו אחר שבכלל אינך יכול להסתובב בדרום קוריאה הוא אוכל. קמחי הוא הדבר הראשון שעליך לדעת מכיוון שבהחלט תיתקל בו לא משנה לאיזו מסעדה תלך והיא נאכלת כמעט לכל ארוחה. קמחי הוא כרוב וירקות מותססים במרינדת צ'ילי חזקה והוא חלק מליבת תרבות האוכל הקוריאנית וכמעט גאווה לאומית.

אומרים שקימצ'י הוא בריא להפליא, אבל הוא בהחלט לא מתאים לכולם. עבורי באופן אישי, זה היה תהליך של הרגל.

יש מגוון שלם של חוויות אוכל שאתה צריך להקפיד להביא איתך. זו באמת רשימה שיכולה להימשך ללא הגבלת זמן, שכן תרבות האוכל היא פשוט מהטובות ביותר שאתה יכול לדמיין. אבל אם ננסה להגביל את עצמנו מעט, אלה היו חמשת הטיפים הראשונים שלי לאוכל קוריאני:

Samgyupsal and bulgogi - בשר חזיר בגריל ובשר כבוש

'Samgyupsal' הוא בשר חזיר בגריל שתמצאו בכל מקום בסיאול ואל תרתעו מכך שרובם נמצאים בבניין עם אוהל עליו. בכנות, אולם ה- samgyup, שמיוצר באוהלים בשולחנות קטנים עם גריל באמצע שעליו מטגנים את בשרכם, הוא אולם הסמגיופ הטוב ביותר שתוכלו למצוא.

אולי זו רק האווירה האותנטית, אולי הבשר עדיף - לא משנה מה, אסור לך להשלות עם החוויה. בשילוב עם אורז, ירקות כבושים, רטבים ועלי חסה טריים, אולם samgyup הוא חגיגה נפלאה.

חוויה נוספת על עצמך היא 'bulgogi', שניתן לשלב בקלות עם samgyupsal. הבקר כבוש, מה שמעניק לו טעם טוב במיוחד, אך אחרת הקונספט זהה.

עוף מטוגן קוריאני - עוף מטוגן עמוק

תשכחו מכל מה שאתם יודעים על עוף מטוגן בשמן עמוק. 'עוף מטוגן קוריאני' נמצא בליגה משלו ואי אפשר להשוות אותו בכלל למה שאנחנו מכירים מדנמרק. נתחי עוף קטנים יותר עם או בלי עצמות מוגשים עם תוספות קטנות כמו ירקות. אף פעם אין סיבה להזמין די הרבה כאביזר, כי בכל מקום היו מציעים לך "שירות" - תוספות נוספות מבלי שתצטרך לשלם כדי לקבל אותו.

העוף הוא בשביל מה אתה כאן, והתוספות הן רק הדרך של המסעדות לנסות לפתות אותך בחזרה, כי כשאומרים שיש מסעדת עוף בכל פינת רחוב, הם מתכוונים לזה. בזמן כתיבת שורות אלו יש בדרום קוריאה 87,000 מסעדות עוף מטוגנות; זה יותר ממה שיש למקדונלד'ס ברחבי העולם ...   

Bibimbap - אורז עם ירקות ובשר כבוש

הכותרת על המנה הזו היא לא התיאור המפתיע ביותר באופן מיידי, אבל 'bibimbap' הוא ללא ספק אחד האהובים עלי. מסודרים בסיר אבן חמה, יש שכבת אורז, שמעליה יצירת אמנות שלמה של ירקות צבעוניים, בשר כבוש וביצה באמצע.

Bibimbap הוא אחד המאכלים היפים ביותר שיש למטבח הקוריאני להציע - עד שאתה תוחב את הכף ומערבב את הכל יחד למחית אגסים ענקית. סיר האבן החמה צולה את הביצה, והמרינדה מהבשר מחולקת ברחבי הקערה ויוצרת חווית אוכל בלתי נשכחת.

המסעדה האהובה עלי נמצאת רק ארבעה רחובות מאוניברסיטת Ewha, ואני אוהב לבוא לשם לפחות פעם בשבוע כשגרתי שם. הגברת המבוגרת - או אג'ומה, כפי שהם מכנים נשים מבוגרות בדרום קוריאה - שבבעלותן המסעדה, בסופו של דבר זיהו אותי והזמינו את השף לפני שהספקתי אפילו לשבת. 

ג'ימדק - עוף, עוגות אורז וירקות במרק.

'ג'ימדק' הוא מנת עוף ממש טעימה במרק טעים עם ירקות ו'דאוק '. דאוק הן עוגות אורז קוריאניות ומומלצות בעליל - במיוחד אם תוכלו למצוא אותן במילוי גבינה. המסעדה האהובה עלי על ג'ימדק פשטה לרוע המזל בינתיים, אך למרבה המזל זו מנה פופולרית שאפשר למצוא בהרבה מקומות אחרים.  

Hotpot - בשר וירקות בבישול מהיר במרק.

מקורו של Hotpot הוא למעשה מסין, אך כיום הוא חלק קבוע מהמטבח הקוריאני. סיר עם סוג אחד או יותר של מרקים מונח באמצע השולחן, ומכאן זה בעצם רק לזרוק לתוכו בדיוק את מה שאתה רוצה. עוד טעם להבא. אחד המקומות הטובים ביותר נמצא ברחוב צדדי לשער הראשי של אוניברסיטת איווה.

הקושי בתרבות האוכל הקוריאנית הוא שרובו נצרך בקבוצות. ברשימה זו, Bibimbap היא הארוחה היחידה הגיונית לאכול לבד. אתה עוזב רק, דוכני האוכל הם אפוא גם בחירה טובה לארוחת צהריים מהירה.

מועדף אישי עבורי היה דוכן האוכל ממש מחוץ לשער לאוניברסיטת אווה. ידוע על ידי ועל ידי וחברי כ עוף בכוס אג'ושי, האדון הקשיש עמד מדי יום בפינה עם דוכן האוכל שלו עם עוף מטוגן בשמן עמוק, כדורי תפוח אדמה קטנים ודאוק ברוטב חזק ומתוק. זה אולי היה מהאוכלים הפשוטים ביותר שבלעתי בדרום קוריאה, אך ללא ספק בין הטעימים ביותר. 

דבר נוסף שהוא אחד חייב לנסות הוא 'טטוקבוקי' - דאוק עם רוטב צ'ילי חזק. אבל אם אתה לא בשביל החזקים, אז תתרחק רחוק, כי כשאומרים חזק בקוריאה, הם מתכוונים לחזק!

חוויות אוכל טובות נוספות הן 'אודנג-גוק', שהוא עוגות דגים דחוסות, 'קימבאפ', שהיא הגרסה הקוריאנית לסושי, 'בנג'אופנג', מעין עוגות בצורת דגים והוטוק, שהן לביבות מתוקות.

כאן תוכלו למצוא מבצעים טובים למלונות בסיאול - לחצו על "ראה הצעה" בדף כדי לקבל את המחיר הסופי

טבע בעיר הגדולה

אחרי כל האוכל הזה, רוב האנשים צריכים למתוח את הרגליים, וטיול במורד נהר האן הוא בחירה טבעית. כאן אנשים מכל רחבי סיאול מתאספים ויוצאים לטייל, נהנים מהאוויר או מספקים אוכל לקבוצת החברים שאספו.

לעתים קרובות תמצאו צעירים שהתאספו סביב פיצה או 'צ'ימייק' - שילוב קלאסי של עוף מטוגן בשמן עמוק, שנראה כאילו הוא משולב ב- DNA הקוריאני. אפשרות ברורה אם אתם עדיין מסתובבים ורעבים להפליא. 

אפשרות ברורה נוספת לאוויר צח הוא יער סיאול. באמצע העיר, ברובע סונגדונג, יש שטח של 1200 דונם של יער; הפארק השלישי בגודלו בסיאול. ברגע שאתה עובר למרכז, אתה בכלל לא קולט שאתה נמצא באחת הערים הגדולות בעולם, ואתה יכול באמת ליהנות מהשקט כאן.

מצא את כרטיסי הטיסה הטובים והזולים כאן

חוויות שונות בסיאול

בסיאול יש הרבה חוויות מהנות ותרבותיות להציע. אחד מהם הוא 'מוזיאון הטריקים של סיאול'. ברובע מאפו ברחוב Hongik-ro 3-gil תמצאו משהו שיכול לבדר גם גדולים וגם קטנים. באמצעות פרופורציות משונות, רצפות משופעות וטכנולוגיית התלת מימד העדכנית ביותר, אתה מקבל כאן שעות רבות של בידור על ידי צילום שם נראה שאתה נאכל על ידי נחש ענק, שנתפס על ידי דינוזאור או שאתה חלק מציורי סלבריטאים. 

אם יהיה לך יותר רצון להתחפש למציאות ולא רק לאשליה, יש לכך גם מקומות בושה. הפייבוריט שלי הוא בית הקפה 'הנבוק' ליד אוניברסיטת אווה.

לאחר שהזמנת קפה ועוגה, הוא גם נותן גישה למבחר הגדול של חנבוק מסורתי של בית הקפה; השמלות היפות הישנות שלבשו נשים קוריאניות לפני 100 שנה ואשר עדיין משמשות לחתונות. חוויה ממש נחמדה לקבוצה קטנה עם צילומים משותפים שלאחר מכן כדי להנציח את הזיכרונות. אחרת, תוכלו גם לשכור את השמלות בארמון Gyeongbokgung ולטייל בארמון הקיסרי הישן.

אם תהיה יותר מהירות על פני השדה, אז פארק השעשועים לוטה וורלד הוא העניין! עם התואר כפארק השעשועים הגדול ביותר בעולם בתוספת השטחים הגדולים בחוץ, תוכלו לדמיין כמה כאן תוכלו לראות ולחוות לילדים ולנשמות ילדותיות. עם 'מונורייל', קניונים, מתקני ספורט, מוזיאון עממי, בתי קולנוע וכמובן שכל הנסיעות הפראיות כאן מספיקות להתמודדות ובהחלט כדאי שתקדישו לזה כל היום.

ראה כאן את מלון היוקרה הטעים סיניאל סיאול, הממוקם ממש ליד לוטה וורלד

התנהג כמו השווקים המקומיים בסיאול

לבסוף, עלי להזכיר את השווקים הקוריאניים. כאן אנו רחוקים מחנויות רשת ומרכזי קניות גדולים ובמקום זאת צוללים לאזורי הקניות המסורתיים הישנים. השווקים ב Namdaemun ו דונגדאמון הם הגדולים והטובים ביותר והם קרובים זה לזה אם הייתם רואים את שניהם. ואז הם בעיטה היסטורית שרוצה משהו: ניתן לתארך את נמדאמון עד המאה ה -1400. שני המקומות מלאים בבגדים, כלי מטבח, בד, כלים ואוכל, ואז כמובן יש גם הרבה מסעדות הפזורות בין לבין.

אם אתה צריך שוק אמנותי יותר, אז שוק הפשפשים בהונגדאי פתוח בכל שבת ממרץ עד ספטמבר. כאן, מוזיקאים ואמנים מתאספים ועושים מופעים ומופעים, כמו גם מוכרים אומנות ומלאכות ייחודיות בעבודת יד - בהתאם למוניטין היצירתי של אזור הונגדה.  

בסך הכל, לבירת דרום קוריאה יש כמות אינסופית להציע, אז שיהיה לכם טיול טוב לסיאול!

קרא עוד על דרום קוריאה כאן